Rougail saucisses pays
(saucisses fumées de la Réunion dorées au préalable et cuites dans une sauce tomates agrémentée d'épices et d'aromates de l'ile)
Accompagné de riz blanc et d'un rougail d'akatine (pate de pistaches)
Coktail de fruits (mangues , fraises, litchees) et rhum charette (rhum blanc de la Réunion)
Chop suey de légumes aux crevettes (légumes finement hachés puis marinés d'epices du pays) sautés au wok
Samoussas boeuf et thon , Bonbons aux pois (boulettes de purée de haricots blancs, ciboulettes, oignons et épices)
Bouchons au porc et combava (pate à ravioli farcie de viande de porc ,èpices et aromates cuite à la vapeur)
Soupe de mangue, fraise, litchees
Fondant au chocolat et noix de coco
Rhum arangé et punch maison 
